ACILI DOMATES SOSUNUN YAPILIŞI
1-3 kg domatesin kabuğunu soyarak rondodan geçirelim.
2-250 gr cin biberin başlarını ayıklayarak onuda rondodan geçirelim.
3-1 demet maydonoz,2 baş sarmısak ayıklanıp onlarıda rondodan geçirelim.
4-bütün malzemeleri bir kabın içine koyup içine 1 çay bardağı üzüm sirkesi ve damak tadınıza göre tuz koyalım.
5-İyice karıştıralım.
6-Daha önceden tükettiğimiz 1 litrelik kola şişelerinin içine ağzı iyice dolana kadar doldurup,kapağını kapatalım.
7-Bu pet şişelere koymamızdaki amaç bozulmaması için.Rahatlıkla 1 yıl bekliyebilir.
8-Şişeyi açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
9-Ben bu sosu mercimekli köftenin yanında çok severim.Siz de istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
10-Afiyet olsun sevgili kadınlar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder